شرابها (تخمیری ) قسمت 8

#شراب

#شرابها_تخمیری

لیوان و ظروف مخصوص نگهداری شراب (بخش سوم )
خوب تو مقاله قبلی درباره واحد الکل بحث شد و مقدار مصرفی طبق استاندارد جهانی.
ولی خوب دوستان بزارید چند نکته براتون بگم......
در کشور ما ایران اکثریت مردم یا صفراوی هستند یا بلغمی ....و دسته ای هم سوداوی......گروه اندکی هم دموی.....
با توجه به طبع غالب صفرا در اقلیم های مختلف ایران و همچنین سودا.......این مقدار مصرف جهانی الکل برای ما ایرانیها بسیار زیاد و غیر قابل اجراست......
ولی من مقالشو گذاشتم تا بدونید دنیا نظرش چیه و بررسی های علمی چی میگن.....همچنین واحد الکل رو بدونید
اما قبل از اینکه بگم در ایران چقدر مجاز به مصرف الکل و شراب هستید و چرا ....اول از همه اسامی لیوانها و شکل و شمایلشونو میگذارم با حجمشونو .......تا دربارشون یاد بگیرید
هر چی درصد الکل یک نوشیدنی بالا بره لیوانش کوچیک و کوچیک تر میشه......اینو همیشه به یاد داشته باشید.....
ابجو با میزان کمترین درصد الکل بزرگترین لیوان رو به خودش اختصاص داده......
و تکیلا یا برخی انواع ویسکی با درصد بالای الکل کوچکترین لیوانهای شرابخوری رو به خودشون اختصاص میدن.......
من کلی عکس براتون میزارم......شما با چک کردن عکسها فرق بین جامها و گیلاس شراب خوری رو از هم میفهمید

و اما یکم توضیحات درباره عکسها :

من همشو گذاشتم شاید یکم گیج بشید و بگید بلاخره چی ؟ کدامش درسته ؟
من روی تجربه شخصیم اینو مینویسم......
اول از همه بگم طبع شراب بسته به نوع میوه و زمینی که میوه درون کشت شده و همچنین نحوه ساختن شراب داره..اینکه با چه گیاهی تقویت بشه یا چه ماده ای به عنوان مخمر استفاده بشه......
به صورت کلی میگم طبع شراب تازه گرم و تر
و هر چی شراب بمونه تری اون کاسته شده و به سمت خشکی میره.....
بنابراین

افراد دموی با طبح گرم و تر : نباید زیاد شراب بنوشن....خیلی کم.....

روی تجربه شخصی من در حد یک پیک 100 میلی لیتر برای بانوان در ماه و دوبرابر این یعنی دو پیک حدود 200 میلی لیتر برای آقایان در ماه....توجه کنید یعنی هر خانمی 25 میلی لیتر در هفته و هر اقا حدود 50 میلی لیتر در هفته

افراد صفراوی با طبع گرم و خشک (اکثریت ملت ایران )

بانوان صفراوی مجاز به مصرف 15 میلی لیتر شراب قرمز در هفته میباشید...یعنی ماهانه 60 میلی لیتر.....
اقایان صفراوی مجاز به مصرف حدود 30 میلی لیتر شراب قرمز در هفته میباشید یعنی ماهانه 120 میلی لیتر

افراد بلغمی : با طبع سرد و تر (دسته بزرگی از مردم ایران )

بانوان بلغمی :دو پیک برای بانوان در ماه و 4 پیک برای اقایون در ماه.....و باید همراه ورزش و جنب و جوش و رقص باشه تا تری بدنشون بالا نره

افراد سوداوی با طبع سرد و خشک : این طبع در بین اکثریت ملت ایران کنار طبع غالب میاد و باعث افسردگی و عرفانی و مذهبی شدن افراد میشه......ریشه بسیاری از بیماری جسمی و روحی .....

افراد سوداوی شراب قرمز براشون بهترینه.....
بانوان سوداوی : 4 پیک در ماه شراب قرمز
اقایان سوداوی : 8 پیک در ماه شراب قرمز

توجه کنید کمترین میزان مصرفی الکل برای افراد صفراوی که کبدهای ضعیف و حساسی دارند.........شاید تو واحد استاندارد جهانی ذکر شده روزانه یک پیک شراب سرخ خوبه و مناسب و ازین حرفا.....

ولی دوست عزیزم......ما ایرانیها سیستم بدنی خاص خودمونو داریم...در سرزمین خورشید و حرارت زندگی میکنیم.....و بدن ما قادر به تجزیه الکل اضافی نیست....

در نوشیدن شراب خیلی خیلی محتاط عمل کنید

منابع : تجربیات شخصی خودم

و منابع نت

و کتاب گیاهان دارویی دکتر زرگری

کتب طبایع 4 گانه دکتر دریایی